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供应正宗四川薄壳鲜核桃 青皮薄壳鲜核桃大量批发

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    核桃成熟的基本标准,一般认为内隔膜变成棕褐色——外种皮大部分自然开裂,均为采摘适宜期。

之所以时间这么宽泛,是因为成熟的标准与核桃的具体用途是有一定关系的,比如,榨油用的核桃可以适当“过熟”,也就是绝大部分核桃青果已经出现裂口时采摘,核桃内种皮颜色可以略深至黄褐色,这种核桃香浓、略腻但出油率*高;仁用核桃则要略早一点,内隔膜变成黄褐色采摘,此时果仁颜色白净耐看,口感香而不腻,但出油率会略低。

北方地区有句话,叫做“白露打核桃”,其实,不单是要根据核桃的不同用途区别对待,还要根据其他很多因素加以合理调整,比如不同核桃品种成熟期不同、阳坡比阴坡成熟早、干旱比水分充足的地方成熟早,等等。

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